É rica em proteínas de boa qualidade e gorduras poli-insaturas (ômega 3 e 6);
Auxilia na redução do colesterol;
Controle da glicemia;
Combate os sintomas da TMP e menopausa, por ser rica em isoflavonas.
DICAS DE CONSUMO: ótima opção para ser empregada no preparo de saladas, substituto do feijão, ou em acompanhamento com as refeições.